Sliwowitz

Sliwowitz ist auf dem Balkan Nationalgetränk. Der Name kommt vom slawischen Wort "šljiva" (Zwetschge). Sliwowitz gibt es in zwei Farben: Gold-gelagert in Fässern und weiß-gelagert in Flaschen.

Serviert wird bei uns als Aperitif. Übrigens, wenn Sie Kruškovac (Birnnenschnaps) und Sliwowitz mischen erhalten Sie die berühmte Julischka, wie sie in unserem Restaurants nach dem Essen serviert wird! Genießen Sie Schnaps aus dem traditionellen Schnapsglas ("čokanj")

Wein

Balkan ist vor allem durch lange Tradition in Weinbau und Obstbau Weltweit berühmt. Žilavka ist eine Weltberühmte weiße Rebsorte aus Bosnien und Herzegowina. Sie wird vor allem in der Region Mostar, dem südlichen Gebiet von Bosnien und Herzegowina gepflanzt.

Vranac gilt als die wichtigste Rebsorte in Montenegro. Rotwein Vranac ("Schwarzes Pferd") schmeckt am besten zum roten Fleisch. Die Frucht wird von Hand geerntet.